Чай пуэр в интернет-магазине чая и кофе TEACO
toggle menu

Чай пуэр

Уважаемые клиенты!
С 3 по 12 апреля на нашем сайте действует АКЦИЯ - СКИДКА 25% на весь ассортимент! В связи с введённым в Москве режимом самоизоляции, интернет-магазин работает ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ! Способ получения "Самовывоз" временно недоступен. Доставка по Москве бесплатна при сумме заказа от 1500 руб.
Тип
Регион
Особенности
TEACO рекомендует для
Cбросить все фильтры

Настоящий китайский чай пуэр собирается не с кустов, а со взрослых деревьев. Считается, что чем старше растение, тем более изысканный и сложный вкус будет у готового напитка, а поэтому и стоимость его намного выше. Значение имеет не только возраст дерева, но и выдержка самих листьев пуэра. Они проходят процесс ферментации под действием влаги, температуры и микроорганизмов, приобретая новые вкусовые и ароматические оттенки.

Выделяются два основных сорта чая пуэр:

  • Шу (сырой) — готовится по традиционной технологии. Его можно назвать «живым», так как с каждым годом он меняет вкусовые свойства. Спрессованные плитки 15-20 летней выдержки имеют наибольшую цену, самый сложный аромат и мягкое послевкусие.
  • Шен (готовый) — производится по новым технологиям, повышающим скорость ферментации. При этом не используется никаких химических средств, просто создаются условия для более быстрого воздействия микроорганизмов. Шен полностью готов к употреблению и имеет стабильный аромат, незначительно меняющийся со временем.

Чай пуэр из Китая может иметь разные оттенки: от темно-зеленого до коричневого и даже черного. Напиток отличается необычным вкусом с землистым, дымным, древесным фоном, а также ореховыми, фруктовыми, травянистыми нотами. Он обладает рядом полезных свойств:

  • способствует хорошему пищеварению;
  • снижает уровень сахара и «плохого холестерина» в крови;
  • обеспечивает прилив сил;
  • нормализует водный баланс.

Китайцы считают, что он помогает телу человека быть в форме, которая ему предназначена природой.